Características del acopio de plantas medicinales en el mercado de la ciudad de San Marcos - Cajamarca
| dc.contributor.advisor | Dr. Juan Francisco Seminario Cunya | es_PE |
| dc.contributor.author | Malca Quiroz, Karina Noemi | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2022-06-23T02:54:24Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-06-23T22:27:24Z | |
| dc.date.available | 2022-06-23T02:54:24Z | |
| dc.date.available | 2022-06-23T22:27:24Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Universidad Nacional de Cajamarca, Facultad de Ciencias Agrarias, Escuela Académico Profesional de Agronomía. Tesis para optar el título profesional de Ingeniero Agrónomo. | es_PE |
| dc.description | Asesor Dr. Juan Francisco Seminario Cunya | es_PE |
| dc.description.abstract | Se determinaron las características del acopio de plantas medicinales en el mercado de la ciudad de San Marcos, distrito Pedro Gálvez, provincia de San Marcos, Cajamarca (2018-2019). Se usaron las técnicas de observación directa, la entrevista, la encuesta, la compra-indagación y el análisis documental. Se encuestó a 22 recolectores-productores y 11 acopiadores (2 acopiadores mayoristas). Se registraron 37 especies (3 cultivadas y 34 silvestres) en estado seco al ambiente, agrupadas en 22 familias y 32 géneros. Asteraceae fue la familia más representativa con ocho especies. Estas especies proceden de 14 comunidades, principalmente del distrito Pedro Gálvez. Los recolectores-productores son agricultores pobres que tienen como actividad complementaria la recolección de plantas medicinales y obtienen entre S/. 100 a 300 al año. Existen tres tipos de acopiadores: los primarios, secundarios y mayoristas. Los dos primeros acopian en las comunidades y los mayoristas acopian en la ciudad de San Marcos (sábados y domingos). Se estima que durante el año acopiaron 510.3 t/año, aproximadamente. El “pul” (Coreopsis senaria S.F. Blake & Sherff) (50.2 t/año) y la “flor blanca” (Iresine weberbaueri Suess) (46.1 t/año) son las que alcanzan mayor volumen. El precio pagado por los acopiadores mayoristas en la ciudad de San Marcos varía de acuerdo a la especie: “mangle” (Myrsine sp.), S/. 10 por arroba y el “té de indio” (Clinopodium sp.) S/. 145 por arroba. Las especies acopiadas en San Marcos tienen como destino la ciudad de Chiclayo y de aquí se distribuyen a otras partes del país. El sobrepastoreo y la quema de bosques son los factores que más inciden en la conservación de las especies. | es_PE |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.14074/3764 | es_PE |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad Nacional de Cajamarca | es_ES |
| dc.publisher.country | PE | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | es_ES |
| dc.subject | Acopio | |
| dc.subject | Recolección | |
| dc.subject | Plantas Medicinales | |
| dc.subject | Mercado | |
| dc.subject | Peru (Cajamarca, San Marcos) | |
| dc.subject.ocde | http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.29 | es_ES |
| dc.title | Características del acopio de plantas medicinales en el mercado de la ciudad de San Marcos - Cajamarca | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
| dc.type | Tesis | es_PE |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_ES |
| renati.type | http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_ES |