(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2017) Medina Robles, Antony Rodrigo; Tarazona Damian, Helen Karen
Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Facultad de Bromatología y Nutrición. Tesis para optar el Título Profesional de Licenciada en Bromatología y Nutrición.
Asesor: Lic. Oscar Otilio Osso Arriz