Examinando por Autor "Prieto Vela, Eliana Patricia"

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    Estudio farmacognóstico y fitoquímico del rizoma de Zingiber officinale Roscoe “jengibre” de la ciudad de Chanchamayo - región Junín - Perú
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2007) Enriquez Flores, Andrés Manuel; Prieto Vela, Eliana Patricia
    El objetivo del trabajo fue establecer los parámetros de calidad e identificar los fitoconstituyentes del jengibre cultivado en Perú. El estudio farmacognóstico incluyó la identificación, clasificación taxonómica, pérdida de humedad mediante secado y parámetros de calidad como macromorfología, sustancias solubles en agua y etanol 70ºGL, cenizas totales, cenizas solubles en agua y cenizas insolubles en ácido clorhídrico. Los índices obtenidos fueron menores a los máximos establecidos, demostrando la calidad y pureza del jengibre. La especie fue identificada en el Herbarium Truxillensis de la Universidad Nacional de Trujillo. El estudio químico cualitativo se realizó mediante tamizaje fitoquímico, utilizando maceración con agitación constante y solventes de polaridad creciente. Se identificaron alcaloides, lactonas, aceites, glicósidos cardiotónicos, triterpenos, quinonas, resinas, taninos, flavonoides, azúcares reductores, antocianidinas, mucílagos y aminoácidos, pero no se evidenciaron saponinas, esteroides, cumarinas ni catequinas.