Examinando por Autor "Aguilar Vilaza, Tabita Febe"
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Ítem Acceso Abierto Uso integral de la vid en la elaboración de jugo de uva enriquecido con antioxidantes(Universidad de Concepción, 2015) Aguilar Vilaza, Tabita FebeTesis (Mg.) -- Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola , Dirección de Postgrado. Tesis para optar el Grado de Magister en Ingeniería Agrícola, mención en Agroindustrias. Asesor: PhD. Johannes de Bruijn